El conjunto de afecciones pulmonares conocidas como enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) incluye enfisema y bronquitis crónica. Además de dificultar la respiración, la EPOC puede provocar una pérdida significativa de masa muscular y de peso. Las personas con casos más graves de EPOC tienen más probabilidades de perder peso.
En términos generales, consumir calorías y proteínas adicionales mientras se mantiene una dieta saludable es una estrategia sólida para combatir la pérdida de peso. A continuación se ofrecen algunos consejos que le ayudarán a mantener su peso.
15 signos de EPOC
La relación entre la pérdida de peso y la EPOC
Debido a que la EPOC dificulta la respiración, es posible que se necesite más energía para respirar.
Prevenir la pérdida de peso es un tema importante en las etapas finales de la EPOC, dijo a Health Christine Gerbstadt, MD, RD. El trabajo de respirar consume muchas calorías.
Para compensar la energía adicional necesaria para respirar, una persona con EPOC puede necesitar más calorías. De lo contrario, las personas pueden perder peso porque su cuerpo descompondrá la grasa almacenada para proporcionar la energía que necesitan, y necesitan más energía de la que obtienen.
Cocinar y comer puede resultar demasiado agotador para algunas personas con EPOC y pueden experimentar molestias o disnea. Obtener las calorías que necesitan puede resultar más difícil como resultado de todo esto.
Los peligros de perder peso
Independientemente de si una persona padece EPOC o no, el bajo peso entraña peligros. Está relacionado, por ejemplo, con un mayor riesgo de infecciones.
Peor aún, las personas con bajo peso a menudo no obtienen suficientes nutrientes, lo que podría obstaculizar la capacidad de sus cuerpos para curarse de infecciones.
Las personas con EPOC que están desnutridas suelen tener una peor calidad de vida. Podrían sentirse agotados y tener dificultades para realizar las tareas diarias. Además, el ejercicio puede volverse más desafiante, lo que podría provocar pérdida de masa muscular.
Además, una nutrición inadecuada puede acortar la esperanza de vida y empeorar síntomas como la disnea.
Formas de prevenir la pérdida de peso debido a la EPOC
Puede aumentar de peso o prevenir la pérdida de peso debido a la EPOC realizando las siguientes acciones:
Incluya grasas nutritivas
Uno de los mejores grupos de alimentos en los que centrarse, lo crea o no, son los alimentos ricos en grasas, dijo el Dr. Gerbstadt. Debido a la forma en que se digiere la grasa, no sobrecarga el sistema respiratorio como lo hace la digestión de otros alimentos.
Prueba marinar carnes en una vinagreta hecha con aceite de oliva o ponerle una ensalada.
Estás agregando más sabor pero agregando una fuente compacta de calorías que se metaboliza de manera muy eficiente, por lo que ayuda al esfuerzo de respirar, dijo el Dr. Gerbstadt.
¿Se puede consumir demasiadas grasas nutritivas?
Consumir huevos.
Los huevos no necesitan preparación y están llenos de nutrientes nutritivos. Para aquellos con EPOC que no tienen la resistencia para preparar comidas elaboradas, esto es un beneficio.
Este plato de huevos duros aporta 6 gramos de proteínas, hierro y vitaminas A y D, y solo lleva 5 minutos prepararlo. El contenido de proteínas de los huevos podría ayudar a darle más sustancia a su dieta.
¿Está realmente bien comer huevos todos los días?
Consume carnes magras.
Cuando se consumen con moderación, las carnes magras son una buena fuente de proteínas.
Necesitas algo de proteína, así que elige carnes magras porque la grasa de la carne sería más saturada y tendría más colesterol, dijo el Dr. Gerbstadt. Marina un buen corte magro de carne en una vinagreta y haz un asado londinense o un salteado, donde agregas grasa saludable [al cocinar en aceite] y no usas grasa animal.
Otras fuentes de proteínas nutritivas para los vegetarianos incluyen mariscos, productos de soya y legumbres como frijoles y lentejas.
Consumir frutos secos
Los frutos secos contienen proteínas, fibra y grasas buenas, pero también son ricos en calorías. También abundan en ellos los antioxidantes, que son beneficiosos para el corazón y ayudan en la batalla contra la inflamación.
Intente agregar nueces a las ensaladas o salteados, o untar mantequilla de maní sobre tostadas o bagels. Incluso son comestibles a puñados.
Los frutos secos que son mejores para tu salud
Saborea tu postre.
Es posible que una persona con EPOC no siempre disfrute comiendo. Comer es más difícil cuando respirar es difícil, dijo el Dr. Gerbstadt.
Disfruta de un pequeño postre para añadir un poco de placer a tus comidas. Por otro lado, normalmente se deben evitar los carbohidratos simples (como pasteles y dulces) y las grasas saturadas.
Afortunadamente, existen delicias sencillas como el yogur griego con frutos rojos y rodajas de almendras que tienen menos azúcar añadido y grasas saturadas.
Pruebe los lácteos
Algunos expertos recomiendan utilizar leche en polvo en recetas o agregar queso a sándwiches, espaguetis y guisos. Elija productos lácteos enteros en lugar de los bajos en grasa.
El Dr. Gerbstadt dijo: El queso es sin duda una fuente concentrada de calorías. Sin embargo, es fácil excederse y algunos pacientes con EPOC afirman que comer demasiados lácteos espesa la flema. Las nueces y los aceites vegetales podrían ser una fuente preferible de grasa en tal situación.
Sin embargo, los lácteos proporcionan vitamina D, calcio y potasio si estás de acuerdo con ellos. Según las investigaciones, la insuficiencia de vitamina D puede exacerbar la EPOC y los pacientes con esta enfermedad a menudo no la obtienen en cantidad suficiente.
Pruebe batidos o batidos nutricionales
Los batidos y batidos de frutas son ricos en calorías. Esto es particularmente cierto si son bajos en carbohidratos y ricos en grasas y fibra. Algunas marcas fabrican versiones específicas para pacientes pulmonares crónicos, dijo el Dr. Gerbstadt.
El Dr. Gerbstadt continuó diciendo: [La mayoría de los pacientes con EPOC] no tomarían un batido primero. Es posible que les preocupe que beber más resulte en demasiadas visitas al baño, una actividad diaria que se vuelve cada vez más difícil a medida que la enfermedad empeora.
Intente agregar proteína en polvo si desea probar un batido o batido.
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Otras cosas en las que pensar
En su búsqueda del aumento de peso, tenga en cuenta los siguientes consejos adicionales:
Coma despacio y en porciones pequeñas, siéntese derecho y respire profundamente si tiene problemas para respirar. Evite las comidas que provocan gases o hinchazón, ya que pueden dificultar la respiración. Tenga a mano refrigerios ricos en nutrientes y ricos en calorías. La hidratación es crucial, pero puede acelerar la sensación de saciedad, por lo que es mejor hidratarse después de las comidas en lugar de antes y durante. Recuerde comer durante todo el día estableciendo recordatorios. Si tiene problemas para comer dos o tres comidas abundantes al día, intente cinco a seis comidas pequeñas. Pida ayuda a sus familiares si cocinar es demasiado para usted. De lo contrario, busca platos rápidos y sencillos de hacer. Compre comidas congeladas sin procesar, carnes precocidas y frutas y verduras precortadas. Sin embargo, tenga cuidado de leer las etiquetas nutricionales.
Su objetivo debe ser una dieta rica en frutas, verduras, fibra, proteínas y grasas buenas. Reduzca la ingesta de carbohidratos simples, sal y grasas trans y saturadas.
Si tiene problemas para obtener los nutrientes que necesita o está perdiendo peso, póngase en contacto con su profesional de la salud. Reunirse con un nutricionista dietista registrado (RDN), especialmente uno que se especialice en EPOC, también es una opción inteligente. El sitio web de la Academia de Nutrición y Dietética es un recurso útil si su médico no puede hacerle una recomendación.
Una breve descripción general
Las personas con EPOC suelen experimentar pérdida de peso. La pérdida excesiva de peso podría empeorar los síntomas de la EPOC y afectar la calidad de vida.
Afortunadamente, existen formas para que los pacientes con EPOC reduzcan la pérdida de peso, como consumir productos lácteos, bebidas nutritivas y grasas saludables.
Si ha perdido peso como resultado de la EPOC, también es una buena idea hablar con un profesional de la salud o un dietista registrado.
